Toplanan inek sütü Şubat’ta azaldı

Toplanan inek sütü Şubat'ta azaldı

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK),2019 Şubat dönemi süt ve süt ürünleri üretimi istatistiklerini açıkladı. Ticari süt işletmelerince Şubat ayında toplanan inek sütü bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,8 azalarak 751 bin 17 ton oldu.

13 Nisan 2019 - 19:57

Toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,8 azaldı.

Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 128 bin 986 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %16,5 azalış gösterdi. İnek peyniri üretimi 54 bin 757 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,8 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 743 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %67,5 azaldı.

Yoğurt üretimi 89 bin 116 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,2 azaldı. Ayran üretimi ise 53 bin 527 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,8 azalış gösterdi.

Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,5, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.
 
Toplanan inek sütü, Şubat 2019

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında bir önceki aya göre %2,2 azaldı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Şubat ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %7,8 azaldı.

Kaynak: Çayyolu Haber Ajansı
Bu haber 135 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Ladies Open'da şampiyon İpek Soylu
Ladies Open'da şampiyon İpek Soylu
Avrupa Oyunları'nda ikinci madalya atletizmden geldi
Avrupa Oyunları'nda ikinci madalya atletizmden geldi