Süt üretiminde düşüş!

Süt üretiminde düşüş!

Türkiye genelinde toplanan inek sütü miktarı, haziranda geçen yılın aynı ayına göre yüzde 1,6 azalarak 835 bin 172 tona düştü.

09 Ağustos 2019 - 12:27 - Güncelleme: 09 Ağustos 2019 - 13:02

Türkiye İstatistik Kurumu'nun (TÜİK) “Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Haziran 2019” verilerine göre;

Toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %1,6 azaldı.

Haziran ayında ticari süt işletmeleri tarafından içme sütü üretimi 121 bin 735 ton olarak gerçekleşti ve bir önceki yılın aynı ayına göre %2,6 artış gösterdi. İnek peyniri üretimi 51 bin 742 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %13,8 azaldı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 4 bin 401 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %4,1 azaldı.

Yoğurt üretimi 98 bin 271 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,6 azaldı. Ayran üretimi ise 59 bin 130 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,5 azalış gösterdi.

Haziran ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,3, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi.
 
Toplanan inek sütü, Haziran 2019

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki aya göre %0,7 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Haziran ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %0,3 azaldı.

Kaynak: Çayyolu Haber Ajansı
Bu haber 110 defa okunmuştur.

YORUMLAR

  • 0 Yorum
Henüz Yorum Eklenmemiştir.İlk yorum yapan siz olun..
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
Öğrencilere Ulaşımda Kolaylık
Öğrencilere Ulaşımda Kolaylık
Büyükşehir'den Yaya Güvenliği Önceliği
Büyükşehir'den Yaya Güvenliği Önceliği